Молоко в танке для изготовления сыра нагревается до температуры ферментации и ферментируется в этом танке...
Вращающийся барабан с отверстиями, который используется для фильтрации образуемой в танке сыворотки.
Ванна с фильтром внутри, которая используется для фильтрации сыворотки.
Аппарат для бланширования сыра в воде осуществляет процесс замеса путем приготовления сыворотки.
В аппарате для сухого бланширования сыра закрытого типа сыворотка в овальном котле замешивается с одновременным нагреванием паром, циркулирующим вокруг котла.
Используется для передачи приготовленной сыворотки сыра на машину для взвешивания сыра.
В аппаратах для сухого бланширования и аппаратах для бланширования в воде 1000 кг взвешивание осуществляется с помощью этой машины.
Перед бланшированием сыворотку необходимо нарезать. После нарезки в данной машине сыворотка подается на бланширование.
