Сливочное масло и каймак (густые сливки)

Бак для созревания сливок

В этом баке сливки пастеризуются и доводятся до температуры созревания, при которой добавляют культуры для созревания.

Маслобойка

Маслобойный аппарат в виде барабана используется для получения сливочного масла из сливок. По запросу можно произвести емкости до 1000 литров.

Взвешивание сливочного масла

Размешивает масло, удаляет воду и придает маслу круглую, прямоугольную, квадратную форму с помощью соответствующей формы.

Замес масла

Это аппарат с миксером открытого типа для изготовления сливочного масла из сливок.

Тележка для густых сливок (каймак)

Это машина, которая обеспечивает производство крема благодаря 8 лоткам на тележке-слайдере.