Kapalı Tip Kaşar Kuru Haşlama makinesinde oval bir kazan içerisinde olan teleme kazan etrafında dolaşan buhar sayesinde ısıtılarak yoğrulur.
Kapasiteler: 40-60-80 lt/şarj

Açık Buharlı Tip Kuru Haşlama, yüksek kapasitelerde 100 kg/şarj üstünde kullanılan makinelerdir. İçerisinde 2 adet helezon ile teleme yoğurulur ve içine verilen buhar ve dış cidarındaki buhar sayesinde hızlı bir şekilde pişirilir.
Kapasiteler: 100 – 500 kg/şarj

** Kapasite hesabındaki 1 şarj yaklaşık 10-12 dk sürmektedir.