Ayran Proses tankında ısıtma ve soğutma yapılmaktadır. Süt tanka girerek mayalama sıcaklığına ısıtılır ve mayalandığında soğutularak istenilen özelliklerde hazırlanır ve buradan doluma gönderilir.

Kapasiteler: 1000, 1500, 2000, 3000, 4000, 5000 LT